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不用打发不用发酵,无需黄油和白糖,教你做健康低脂的粗粮小饼

2019-11-01 15:08:46 浏览量:3924

没有必要杀死,发酵,黄油和糖。我会教你如何制作健康低脂的粗麦片蛋糕。

秋风习习,落叶猛烈飞舞,燃烧的石榴压弯了树枝,柿子像灯笼一样装点着树枝,只有橘子还没有完全记住秋天的颜色,所有的诗意在清晨的细雨中增添了一些秋天的声音,在诗人眼中雨天是美丽的,但是对于今天秋天旅行的孩子们来说却是一个障碍,但是最大的孩子的脸上也充满了快乐。秋季郊游对孩子们来说是令人兴奋的。他们可以带他们喜欢的各种小吃。许多父母不想让他们的孩子吃太多没有营养的零食。所以今天我想和大家分享一个特别简单的意大利椒盐卷饼,它可以用来下午茶,也可以作为儿童秋游的小吃。

意大利饼干是意大利最受欢迎的下午茶点心。主要成分是低筋面粉、全麦面粉、鸡蛋和坚果。没有必要送鸡蛋或添加酵母粉来发酵。没有黄油没关系,没有白砂糖也没关系。这种方法比饼干简单,但是味道又脆又香。牛奶或咖啡是完美的选择!

可以说,许多人不喜欢味道非常奶油的饼干和面包,这种健康的低脂肪粗粮酥饼不容错过!让我们看看这个意大利椒盐卷饼。

[意大利脆皮]

配料:低筋面粉40克、全麦面粉80克、干果80克(腰果、杏仁、蔓越莓、核桃仁、芝麻和南瓜籽)、鸡蛋1克、玉米油10克、蜂蜜30克、小苏打1克和非铝发酵粉1克。

[特定实践]

1.准备坚果和干果。腰果、杏仁、核桃仁、南瓜籽和芝麻都需要提前烘烤或油炸,所以味道更香。

2.准备80克全麦面粉和40克低筋面粉。如果所有的面粉都被全麦面粉所替代,就不容易定形,所以适当添加一些低筋面粉来帮助定形。

3.在全麦面粉和低筋面粉中加入食用小苏打和非铝发酵粉,搅拌均匀,加入鸡蛋、一勺食用油和30克蜂蜜。

4.混合面粉,直到它变干。倒入坚果和干果,揉搓均匀。

5.用油纸垫在烤盘上,把揉成的面团排列成长方形。

6.将烤箱预热至170℃,在烤箱中烘烤面团20分钟。你可以用一张锡纸覆盖面团以防止过度着色。

7.时间到了,取出烤到7%熟的酥饼,切片,在烤箱里再烤10分钟左右。

烤椒盐卷饼可以储存在保鲜袋或盒子里,便于携带。你也可以根据自己的口味制作抹茶、咖啡和竹炭。一份简单的小吃很好吃,但是非常漂亮!

[提示]

全麦面粉和低筋面粉都具有低筋强度。如果坚果放得太多,虽然味道很好,但会影响形状,在切割过程中很容易折断。建议新手将坚果的数量减少到50g,或者将坚果打碎以备再次使用。

如果你有更好的建议,我希望你能在留言区和我分享。如果你认为我有什么问题,我期待你在留言区的评论。如果你有什么不明白的,我期待在留言区收到你的回复!密切关注厨房里若雨的妈妈,每天与你分享食谱!


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