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welcome彩票现金网介绍,如果你只有十二时辰,如何逛吃呼和浩特?

2020-01-11 16:29:43 浏览量:1271

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welcome彩票现金网介绍,这座城市在中国正北方,大青山下、滔滔黄河以北、大漠的尽头。呼和浩特是蒙语, 呼和是青色,浩特是城,所以它多了一个浪漫的名字, 叫青城。

如果你只有十二时辰一日光阴,请跟我一起暴走青城。

呼市的早,很热闹

⏰ 寅时3:00~5:00

认识一个城市,就别忘了去逛逛他们的菜市场。五颜六色的鲜艳瓜果、生鸡活鸭、水中鲜鱼、当地特色的巴盟香瓜、沙葱,刚出炉冒着热气的焙子、炉饼,一箱箱望不尽的酸枣、干果……

清晨的菜市场,永远沸腾着生活的热情。每当逛过这样饱含生活气息的场景,你就看到了属于这片风土上丰富而朴实的物产、真实的人情风俗和最素颜以见的市井百态。

焙子羊杂来一套

⏰ 卯时5:00~7:00

在内蒙古,每一只羊都被吃得干净利落,连杂碎也都料理得妥妥帖帖,一碗内蒙性格的羊杂碎看似肠肚粗犷,其实却细致地讲究“三料”、“三汤”、“三味”。

呼市早餐,烧麦第一

⏰辰时7:00~9:00

烧麦、烧卖、稍麦、稍美……这些不同的写法说的都是同一种小吃——呼市烧麦。烧麦起源于包子,它和包子的不同在于不发面的面皮,且顶部也不封口,塞入馅料后自然地轻轻捏住,形如石榴。

若是呼市人为你点了一两烧麦,千万别嫌对方小气,一两的算法是按照烧麦皮的重量,不包括馅料。一般一两烧麦正好一笼八个,足够一顿早餐了。吃烧麦必得来一壶浓酽的砖茶,一解油脂肥腻,热茶入胃,心满意足。

德顺源:呼和浩特市五塔寺西街五塔寺北门西100米路口

博物一下

⏰ 巳时9:00~11:00

呼和浩特有内蒙古最大的内蒙古博物院,可以更好地了解整个内蒙古的历史文化。

内蒙古博物院:呼和浩特市新城区新华东街27号

9:00-17:00开放,周一闭馆,刷身份证可直接进入参观

呼和浩特市博物馆不大,有中国蒙元文化常设展及呼市老照片展等。

呼和浩特市博物馆:呼和浩特市新城区新华大街2号附近

吃一顿正宗的蒙餐

⏰ 午时11:00~13:00

在呼市吃正宗蒙餐,你不能错过当地的一家格日勒阿妈奶茶店。格日勒阿妈奶茶经过七道工序熬制而成,即泡、熬、 扬、澄、炒、兑、烧:每天太阳出来前泡青砖茶,将茶水煮开后扬81次,把茶叶从茶水中滤出。将茶水、奶、炒米等配料兑好,再加入黄油即可。

蒙古族称奶食为“白食”,肉食为“红食”,纯粹浓郁的奶味,追求极致原汁原味的牛肉、羊肉和离开内蒙就难吃到的驼肉。一红一白,就是这个民族带给城市美味的馈赠。

格日勒阿妈奶茶餐厅:呼和浩特市新城区新华东街27号

格日勒阿妈奶茶在呼市有很多分店,每一家都不会让你失望

大开大合民族风

⏰ 未时13:00~15:00

行驶在呼市的街道上,你会看到明清风格的塞上老街,说着蒙古族语言的阿妈,蒙古族文字的招牌;经过仿若异域的伊斯兰风情街,两旁各式“洋葱头”穹顶的高楼建筑,头戴白帽的回族人在清真寺中来来往往......都是这座城市里司空见惯的风景,他们让青城拥有了多彩而大气的灵魂。午后时光,去回民区逛一逛。

艾博伊和宫:呼和浩特市回民区中山西路51号

清真大寺:呼和浩特市回民区通道南街28号

采购时间到

⏰ 申时15:00~17:00

去呼市需要采购的伴手礼,强烈推荐当地的奶制品和牛肉干。羊奶粉、奶片、纯奶酪、奶豆腐,在超市、特产店都能买得到,可以货比三家。

高娃额吉奶食店:呼和浩特市新城区海东路海光大厦底下

马占光牛肉干专卖店:呼和浩特市通道南街清真大寺旁边

七十二个绵绵召

⏰ 酉时17:00~19:00

“一座城池半座庙”,呼市因寺庙众多,清朝时也被誉为“召城”,有“七大召、八大召、七十二个绵绵召”之说。

席力图召:呼和浩特市玉泉区石头巷北口

“召”为藏语寺庙之意,大召无量寺是藏佛教寺院,也是呼市最早建成的黄教(中国藏传佛教宗派)寺院。

大召无量寺:呼和浩特市玉泉区大召前街

吃火锅,涮羊肉

⏰ 戌时19:00~21:00

好食牛羊肉的呼和浩特人们自然是懂得如何将“涮肉”吃得高级,火锅是铜锅,选用锡林郭勒的羊肉、科尔沁的牛肉,用钢刀手切鲜羊肉。新鲜的肉质不需要复杂的佐料,食客依据个人口味将七种北方常见的小料(麻酱、辣椒油、韭菜花、酱豆腐、香菜碎、小葱、糖蒜)调制成最独特的“铜锅伴侣”。

牛禾羊涮肉:呼和浩特市席力图召东侧大盛魁商业街1号

除了传统的牛羊火锅,呼市还有特别的“冰煮羊”,制作时先放冰再放新鲜切块的锡盟羊肉和配菜,将红酒和酱料汁兑在一起倒入锅中,最后浇上酸奶。

泽成冰煮羊:呼和浩特市东护城河南街与乌兰察布西街交叉口

回到北京,依然可以吃到内蒙风味的冰煮羊,煮制的时间无需太长,约15分钟煮开即可食用,羊肉并不会因为煮的时间久而老掉,相反却越久越嫩。

木辛水水冰煮羊:北京市丰科路万达广场金街

信步老街,夜游更美

⏰ 亥时21:00~23:00

塞上老街始建于明,兴盛于民国,后被政府修缮,是呼市唯一保存完好、体现归绥旧貌的老街,被誉为“塞上明清一条街”。现在的老街上,遍布着各种古玩店、民族风情的手工艺品店等,花点时间,试试夜游老街,也许淘得到有趣的小物件。

呼市的夜,越夜越野

⏰ 子时23:00~1:00

呼市夜晚的小吃街,是那条通顺大巷,在塞上老街的南侧,夜市的五光十色和白日冷清相比,像是打开了一道美食的开关,狭长的巷子,人们在灯火中寻找黑夜里的乐趣。

档口前摊主的吆喝声,食客们三三两两的轻谈或豪饮,清凉的啤酒“吨吨吨”地下肚,各种喧嚣声此起彼伏,所有白昼里的严肃,都在这条夜晚的小巷子里变得活泼起来,越来越炙热的氛围,便是触手可及的人间烟火,也是夏天里美好的时刻了。

睡个好觉,去草原

⏰ 丑时1:00~3:00

深夜,好好睡上一觉,等待下一个十二时辰,飞奔去草原撒欢儿。7月到9月是内蒙最美的季节,距离青城最近的是呼和塔拉草原,再一路向西,可以遇见更辽阔的希拉穆仁草原,羊群、骏马、蒙古包和好天气,也许待上几天就不会错过。

呼和塔拉草原:呼和浩特市新城区野马图村

呼和浩特

拥有41个少数民族、7种宗教信仰

北上草原、西行大漠、南观黄河、东眺京津

注定了这是一座与众不同的城市

试一试逛几段街巷小路

去吃老派呼市人常去的小店

走进呼市男女的真实生活

【十二时辰逛吃呼和浩特】

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以上内容来自《贝太厨房》8月刊

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拍摄 撰文 | 李琳

版权 | 贝太厨房

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